怎么筛选西兰花
更新时间:2019-03-09

在买西兰花的时候,最好以花蕾青绿、柔软跟饱满,核心隆起的作为决定的目标。而“吃幼齿,补身体”也可作为选购西兰花的评判准则之一,也就是说,西兰花的幼嫩程度在于花蕾,凡是含苞未放的,就是嫩的西兰花,口感比拟好。另外,挑拣时还要留心西兰花花蕾的完整性,要是发现菜花都变成了黄色,那么这棵西兰花已经不新鲜了。

西兰花

要球茎大、凹凸少、分量轻

筛选西兰花,一看菜上还不长出黄色花朵,再看西兰花的球茎大小,球茎大的更好;二摸花球名义有不凹凸,凹凸比较少的较好;三用手掂一掂两个同样大小花球的分量,轻的更好;四用指头捏一捏花茎,假如硬,说明这个西兰花比较老。